Hallo meine Lieben!

Heute versüße ich euch den verregneten Sonntag mit diesen zuckersüßen Donuts.
Denn Donuts selber machen, nichts leichter als das.
Und sie sind nicht nur süß anzuschauen sondern schmecken auch richtig lecker!

Zusätzlich ist es ein Rezept für alle die keine Donutbackform besitzen.

Teig

200 ml Milch
500 g Mehl
75 g Butter
1/2 Würfel frische Hefe
75 g Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
2 Eier

1 Dose Kokosöl (Bioladen od. Drogerie)
Zucker
Zimt

zwei Ausstecher

Und so geht’s

Die Milch mit der Butter leicht erwärmen, sodass die Butter schmilzt, abkühlen lassen und die Hefe darin auflösen.
Nun die restlichen Zutaten in einer separaten Schüssel vermischen und die Hefemilch zugeben.
Alles gut verkneten und zugedeckt an einem warmen Ort min. 1,5 Stunden gehen lassen.

Dann den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und Kreise ausstechen.
Mit einer kleineren Form aus der Mitte ebenfalls einen Kreis ausstechen, sodass Ringe entstehen.

Kokosöl in einem Topf erhitzen und die Donuts darin auf jeder Seite ca. eine Minute goldbraun backen.
Auf einem Küchenpapier abtropfen und auskühlen lassen.

Nun Zucker und Zimt gut vermischen und die Donuts darin wenden.

Falls ihr die Donuts mit Schokoglasur überziehen wollt, einfach einen Becher Schokoglasur erwärmen und die ausgekühlten Donuts kurz eintauchen, trocknen lassen.

Schönen Sonntag euch!
Denise