Zutaten

100 g Butter
250 g Zucker
1 Preise Salz
2 El Vanillezucker
400 ml Sahne

So geht’s

Ein Backblech oder ein anderes eckiges Gefäß mit Backpapier auslegen.
Butter in einer Pfanne schmelzen, Zucker, Salz und Vanillezucker zugeben und unter ständigem Rühren karamellisieren lassen.
(Sodass eine hellbraune Masse entsteht)
Nun vorsichtig mit der Sahne ablöschen und ca. 30 Minuten köcheln lassen, (bis die Masse dickflüssig und goldgelb wird) dabei immer wieder gut umrühren.
Jetzt in die vorbereitete Form füllen und abkühlen lassen.

Tipp: Um sicher zu gehen, dass die Masse fest wird, ein paar Tropfen auf einen Teller geben, wenn diese fest werden ist die Masse fertig.
Wenn die Masse völlig abgekühlt und fest ist, aus der Form lösen und in Stücke schneiden.
Nun noch mit etwas grobem Meersalz bestreuen.

Mit Butterpapier oder Backpapier einpacken, im Karamellhimmel!

Tina und ich wünschen euch somit wunderschöne Weihnachten!
Macht es euch fein mit eueren Liebsten!

Denise und Tina