Hallo meine Lieben!
Einfach, schnell, lecker und noch gesund, das sind Stichworte die wir alle gerne hören und essen wollen.
Diesen leckeren und dazu noch gesunden Rohkostsalat kann ich wärmstens empfehlen!
Probiert’ s aus, ihr werdet begeistert sein!
Zutaten für 4-5 Personen
(als Beilagensalat)
250 g Brokkoli (Röschen ohne Strunk)
1 Paprika rot
1 Karotte
1 Apfel
45 g gutes Olivenöl
30 g Weißweinessig
1 El Senf
1 EL Honig
1 Tl Salz
½ Tl Pfeffer
Gemüse und Apfel gut waschen und sehr fein hacken.
Das geht natürlich am einfachsten mit einer Maschine (zB Thermomix), ich verwende dafür den Speedy von Tupperware , das funktioniert ebenfalls super und schnell.
Die restlichen Zutaten zugeben und alles gut vermengen.
Sofort servieren.
Perfekter Salat für hoffentlich viele bevorstehenden Grillabende!
Schönen Abend
Denise
Wow wow wow… Toll toll toll…!!!
Ich mag das ganz fein geschnippelt! Und es geht trotzdem ratz fatz, der Brokkoli muss nicht gekocht werden und das Dressing geht auch ganz simpel! Der kommt in die Liste der „immer wieder gut salate“! 👍
Hallo Sabrina!![:-)](http://www.blondieundbrownie.com/wp-includes/images/smilies/simple-smile.png)
Ja das ist er, simpel und lecker. Freut mich wenn wir in deine Liste aufgenommen werden
Lg Denise