Hallo, hallo!
Im Urlaub darf mein Frühstück auch mal gesund sein. Da hab ich auch endlich mal Zeit dafür. Ich bin ein richtiger Brei-Fan. Egal ob Hirsebrei oder eben Haferbrei, mit etwas Zimt und frischen Früchten kann ich das auch gerne morgens und abends essen. Doch leider fehlt mir morgens meistens die Zeit dafür. Ich bemühe mich aber morgens früher aufzustehen. Eigentlich handelt es sich ja nur um 10 Minuten. Mal schauen ob das klappt.
Zutaten für eine Portion
50 g feine Haferflocken
50 ml Mandelmilch (ungesüßt)
150 ml kochendes Wasser
gemahlene Vanille aus der Mühle (2 Umdrehungen)
1 Prise Zimt
2 TL Honig
mein Toppingvorschlag
gefrorene Beeren
Hirseflocken
Die Haferflocken mit Mandelmilch, kochendem Wasser, Vanille, Zimt und Honig in einem kleinen Kochtopf geben. Ca. 10 Minuten bei geschlossenem Deckel quellen lassen.
Topping drauf und fertig!
Als Topping könnt ihr natürlich alles mögliche verwenden. Die gefrorenen Beeren sind super lecker wenn das Porridge noch warm ist. Ich finde es auch mit Nektarinen total gut. Zum Süßen kann auch Agavendicksaft oder Ahornsirup verwendet werden.
Ich wünsche euch noch einen wunderschönen Sonntag!
Alles Liebe,
Tina
Mmhhh, klingt sehr lecker!!
Das versuche ich morgen, habe allerdings keine Vanille aus der Mühle, also muss der vanillezucker daran glauben…
Glg Lisi
Hallo Lisi!
…. und hast du es schon ausprobiert?
Vanillezucker geht natürlich auch.
glg, Tina