Kokos – Rosen Bodyscrub

Hallo meine Lieben!

Wer noch einen Last Minute Geschenke Tipp braucht, ist hier genau richtig!
Ein feines Body Peeling welches nach Kokos und Rosen duftet und zusätzlich noch die Haut pflegt, eignet sich doch perfekt als nettes Weihnachtsmitbringsel.

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Was ihr braucht:

600 g Himalaya Salz
400 g Zucker
400 ml Bio Kokosöl (Reformhaus)
2 El Mandelöl
50 ml Rosenwasser

Alle Zutaten gut vermischen und in Gläser füllen.
Ergibt ca. 7 Gläser

Somit wünsche ich euch viel Spaß beim Verschenken und besinnliche Weihnachten!

Liebe Grüße
Denise

von |Dezember 23rd, 2016|DIY, Mitbringsel|0 Kommentare

Geschenk aus der Küche – Rosmarin-Knoblauch Öl

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Hallo ihr Lieben!

Für alle, die, wie ich noch nicht alle Geschenke beisammenhaben, gibt´s heute noch eine rucki zucki DIY-Idee. Das Rosmarin-Knoblauch-Öl kann man auch koch- oder grill begeisterten Männern schenken, finde ich.

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Zutaten für ein Fläschchen Öl

natives Olivenöl (je nach Größe der Flasche)
1 Rosmarinzweig
1 Knoblauchzehe
außerdem eine kleine saubere Glasflasche

In eine saubere Glasflasche eine geschälte Knoblauchzehe hineingeben, ein Rosmarinzweig dazu und das Ganze mit Öl auffüllen.

Je nach Geschmack könnt ihr natürlich noch Pfefferkörner, Chillis, andere Kräuter,…. dazugeben. Wichtig ist nur, dass ihr zuerst alles hineingebt und dann mit Öl auffüllt.

Das Öl eignet sich super zum Marinieren von Grillfleisch oder Ofenkartoffeln.

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Weitere Geschenke aus der Küche findet ihr in unserem Archiv. Ob süß, pikant oder feine Liköre da gibt es noch einige Ideen.

Ich wünsche euch noch eine schöne und hoffentlich stressfreie Woche.

Alles Liebe,
Tina

von |Dezember 20th, 2016|Basteln, DIY, easy peasy, Eingemachtes, Mitbringsel|0 Kommentare

Weihnachtsbäckerei – Zimtherzen

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Hallo meine Lieben!

Falls ihr noch auf der Suche nach einem easy peasy Weihnachtskeks- Rezept seid, dann habe ich hier genau das richtige für euch.
Der Teig ist altbewährt und der feine Zimtgeschmack macht die Kekse besonders lecker!

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Zutaten für ca. 5 Backbleche
(je nach Größe vom Ausstecher)

230 g Butter (Raumtemperatur)
165 g Staubzucker
1 Eier
1 /2TL flüssiges Vanilleextrakt
475 g Mehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
etwas Mehl für die Arbeitsfläche

2-3 El Feinkristallzucker
Zimt nach Geschmack

Butter und Staubzucker cremig rühren.
Das Ei in einer anderen Schüssel mit Vanilleextrakt verquirlen und gut in die Butter-Zucker-Mischung einarbeiten.

Die trockenen Zutaten also Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung geben und mit den Händen zu einem festen Teig kneten.
Wenn der Teig an den Fingern klebt, noch etwas Mehl  dazugeben.
Den Teig 10 Minuten in der Schüssel ruhen lassen. (Kühlschrank)

Nun den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen und mit Herzformen ausstechen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca.  7  Minuten backen.
Unbedingt in der Nähe bleiben, dass die Kekse nicht zu braun werden.

Feinkristallzucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen.
Nun die noch heißen Kekse mit der Zuckerzimt- Mischung bestreuen und auf einem Gitter gut auskühlen lassen.

 

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Somit wünsche ich euch einen schönen zweiten Advent!

Denise

von |Dezember 4th, 2016|Backen, easy peasy, Kekse, Mürbteig|0 Kommentare

Weihnachtsbäckerei – Toblerone Kekse

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Hallo meine Lieben!

Alle Jahre wieder grüßt blondieundbrownie’s Weihnachtsbäckerei!
Heuer wird’s eher bescheiden zugehen, aber ein, zwei, drei richtig leckere Weihnachtskekse haben wir auf jeden Fall für euch.
Denn die Vorweihnachtszeit ohne Weihnachtskekse verbringen geht ja wohl gar nicht!
Ich starte mit diesen schokoladigen Toblerone Keksen.

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Für ca. 50 kleine Kekse

280 g Toblerone
125 g weiche Butter
60 g Staubzucker
Salz
1 Ei
100 g Dinkelmehl
20 g Kakao
50 g Nuss Nougat

80 g von der Toblerone hacken. –>TIPP – richtig fein hacken, dies verhindert dass euch später der Spritzsack verstopft.

Butter, Zucker und eine Prise Salz cremig rühren, Ei zugeben und gut verrühren.
Mehl und Kakao mischen und die 80 g Toblerone (gehackt) unterheben.
Nun die Mehlmischung unter die Buttercreme heben und in einen Spritzsack mit einer größeren Lochtülle füllen.

Backofen auf 180° Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Backbleche mit Backpapier vorbereiten und kleine Tupfen mit genügend Abstand draufspritzen.
Im Backrohr ca. 6 Minuten backen und auf einem Rost auskühlen lassen.
Übrige Toblerone hacken, über einem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen bis die Masse streichfähig ist.

Je zwei Kekse mit einem Teelöffel geschmolzener Toblerone zusammensetzen und fest werden lassen.
Nun bleibt euch von der geschmolzenen Toblerone etwas übrig, dies mit dem Nougat ebenfalls über dem Wasserbad schmelzen und durch ein Sieb in einen Plastikspritzsack füllen.

Ein kleines Loch in den Spritzsack schneiden und die Kekse mit der Glasur beliebig verzieren.
Falls ihr keine Plastikspritzsäcke habt geht auch ein Löffel.

Auf einem Rost fest werden lassen.

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Somit wünsche ich euch eine stressfreie Vorweihnachtszeit, mit vielen leckeren Keksen :-)

Denise

von |November 30th, 2016|Backen, Kekse, Schokolade|0 Kommentare

SCHOKO- Kirsch WHOOPIE PIES

Hallo meine Lieben!

Zwar noch keine Weihnachtskekse hab ich heute für euch, aber dafür einen leckeren Export aus Amerika –> Whoopie Pies, diese größeren Kekse sind für mich die neuen Cupcakes, der fluffige Teig und die leckere Creme, eine Kombi die immer passt und sooo gut schmeckt!

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SCHOKO- Kirsch WHOOPIE PIES
(für 2 – 3 Backbleche, je nach Größe)
175 g weiche Butter
150 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 großes Ei
225 g Dinkel Mehl
1 1/2 TL Backpulver
75 g Kakaopulver

150 ml Milch
2 EL Sahnejoghurt (mind. 10% Fettanteil)

Und so geht’s

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Backbleche mit Backpapier belegen.

Butter, Zucker und Vanillezucker schön cremig schlagen, anschließend das Ei zugeben und unterrühren.
Mehl mit Backpulver und Kakao in eine seperaten Schüssel sieben.
Nun sehr vorsichtig die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch unter die Eimischung heben und 2 El Joghurt zugeben.
Mithilfe von zwei Löffeln nun kleine Teighäufchen auf die Backbleche setzen.
Achtet auf genügend Abstand, da die Whoopie Pies aufgehen.

Nun einen sauberen Esslöffel in heißes Wasser tauchen und die Pies damit etwas flach drücken.
Pro Blech ca. 10-12 Minuten backen –>Stäbchenprobe.
Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen.

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MASCARPONE-KIRSCH-FÜLLUNG
125 g Mascarpone
100 ml Sahne
das übrige Sahnejoghurt (kleiner Becher)
2 El gesiebten Staubzucker
1 TL Vanillezucker
2 größere Hände voll Kirschen ohne Saft und Kern

Sahne steif schlagen, die Mascarpone, das Joghurt und den gesiebten Staubzucker unterrühren.
Vanillezucker und Kirschen zugeben und alles gut verrühren.

Die Hälfte der Whoopies mit der Creme bestreichen und mit einem anderen Whoopie abdecken.
Ein paar Stunden kühl stellen.

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Somit wünsche ich euch einen wunderschönen ersten Advent!
Ich eröffne heute die Weihnachtsbäckerei … Rezepte folgen!

Denise

von |November 27th, 2016|Backen, Dessert, Whoopies|0 Kommentare